寵物飼料產(chǎn)品聲稱(chēng)的整體要求解釋
日期: 2023-10-10 11:13:06|點(diǎn)擊: 1320|分享到:
為幫助廣大從業(yè)者更透徹的理解農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第20號(hào)公告《寵物飼料管理辦法》中配套規(guī)范性文件《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》有關(guān)聲稱(chēng)要求，以及容易出現(xiàn)的理解誤區(qū)，本文摘選了《功能性寵物食品學(xué)》內(nèi)容。
寵物飼料產(chǎn)品聲稱(chēng)的整體要求解釋
禁止對(duì)寵物飼料做具有預(yù)防或者治療寵物疾病的說(shuō)明或者宣傳
理解要點(diǎn)：寵物飼料本質(zhì)上是寵物的糧食，不是藥物，在其包裝標(biāo)簽上不能有預(yù)防或者治療疾病的話(huà)語(yǔ)出現(xiàn)。有關(guān)預(yù)防和治療疾病的相關(guān)話(huà)語(yǔ)可以參考《中華人民共和國(guó)廣告法》中醫(yī)療用語(yǔ)。對(duì)于功能性的寵物飼料在功能宣稱(chēng)時(shí)也要注意，本質(zhì)上是營(yíng)養(yǎng)調(diào)控給寵物帶來(lái)的身體健康狀態(tài)的改善，而非治療作用。對(duì)于全價(jià)處方糧亦然，不得有任何預(yù)防或治療寵物疾病的說(shuō)明或宣傳在標(biāo)簽上出現(xiàn)。
所有聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)具備證明材料。證明材料包括公開(kāi)發(fā)表的出版物、教科書(shū)、配方組成、檢測(cè)數(shù)據(jù)或者試驗(yàn)報(bào)告等
理解要點(diǎn)：對(duì)于功能性寵物食品聲稱(chēng)時(shí)候的證明材料需要注意相關(guān)試驗(yàn)報(bào)告或者測(cè)試數(shù)據(jù)一定是以犬、貓為試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行的科學(xué)驗(yàn)證，而非食用動(dòng)物、小鼠或者人類(lèi)。對(duì)于全價(jià)處方糧的適用范圍的功能聲稱(chēng)，若處方糧的適用范圍在《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》附錄5中19項(xiàng)范圍內(nèi)且配方調(diào)整項(xiàng)目一致，可以不進(jìn)行相關(guān)的科學(xué)試驗(yàn)驗(yàn)證；若不在19項(xiàng)范圍內(nèi)，生產(chǎn)企業(yè)需要進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)驗(yàn)證并在管理部門(mén)查驗(yàn)時(shí)提供。
寵物飼料產(chǎn)品聲稱(chēng)的具體要求解釋
對(duì)成分進(jìn)行聲稱(chēng)時(shí)，聲稱(chēng)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)置于產(chǎn)品名稱(chēng)相鄰位置，并與產(chǎn)品名稱(chēng)使用相同的字體和顏色，字號(hào)不大于產(chǎn)品名稱(chēng)，不得以任何形式突出或者強(qiáng)調(diào)其中部分內(nèi)容
理解要點(diǎn)：成分聲稱(chēng)指的是產(chǎn)品的原料或者添加劑作為賣(mài)點(diǎn)體現(xiàn)在寵物飼料產(chǎn)品標(biāo)簽上時(shí)，必須使用一致的顏色、字體和字號(hào)，不能突出強(qiáng)調(diào)部分內(nèi)容。不得突出強(qiáng)調(diào)指的是必須形式、顏色和大小保持一致。產(chǎn)品名稱(chēng)指的是產(chǎn)品的通用名稱(chēng)，如“全價(jià)xx”“寵物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 xxx”或者“寵物零食 xxxx”等，成分聲稱(chēng)字號(hào)不得大于相應(yīng)的名稱(chēng)。最后要重點(diǎn)注意的是成分聲稱(chēng)的所有標(biāo)示都要在產(chǎn)品通用名稱(chēng)的相鄰位置。
寵物飼料如聲稱(chēng)使用某種飼料原料，應(yīng)當(dāng)在飼料原料組成中標(biāo)示其名稱(chēng)，并在名稱(chēng)后標(biāo)示其添加量；如該飼料原料使用所屬類(lèi)別名稱(chēng)標(biāo)示，應(yīng)當(dāng)在類(lèi)別名稱(chēng)之后以括號(hào)的方式標(biāo)示該飼料原料的品種名稱(chēng)及其在產(chǎn)品中的添加量。
理解要點(diǎn)：可以參考《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》中附錄1的示例。類(lèi)別名稱(chēng)指的是《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》中附錄2的具體類(lèi)別，不是《飼料原料目錄》或者《飼料添加劑目錄》中的具體類(lèi)別。添加量按照配方設(shè)計(jì)的投料量進(jìn)行標(biāo)示，一般采用定值。
經(jīng)脫水處理的飼料原料，可以依據(jù)水分還原后其在產(chǎn)品中的含量進(jìn)行聲稱(chēng)?？梢赃M(jìn)行水分還原的飼料原料種類(lèi)及其計(jì)算方法見(jiàn)附錄7。如進(jìn)行水分還原，則附錄7中涉及的三類(lèi)飼料原料應(yīng)當(dāng)同時(shí)還原，計(jì)算方法應(yīng)當(dāng)按附錄7執(zhí)行。
理解要點(diǎn)：附錄7中可以進(jìn)行水分還原的原料包括新鮮水果和蔬菜（但不包括由果蔬皮渣制成的副產(chǎn)品）、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)（僅包括可食用動(dòng)物組織）和谷物，具體包括的原料需要對(duì)接《飼料原料目錄》中的具體分類(lèi)，而不是一般思維中的分類(lèi)。還原時(shí)必須配方中含有的三種物質(zhì)同時(shí)還原。
聲稱(chēng)“XX配方”時(shí)，產(chǎn)品中的“XX”飼料原料應(yīng)當(dāng)達(dá)到產(chǎn)品總重的26%以上；如對(duì)兩種或者兩種以上飼料原料進(jìn)行組合聲稱(chēng)，其中至少一種飼料原料應(yīng)當(dāng)達(dá)到產(chǎn)品總重的26%以上，其余每種飼料原料均應(yīng)當(dāng)達(dá)到產(chǎn)品總重的3%以上，聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)按原料的重量百分比降序排列。示例見(jiàn)附錄1。
聲稱(chēng)“含XX配方”時(shí)，產(chǎn)品中的“XX”飼料原料應(yīng)當(dāng)達(dá)到產(chǎn)品總重的14%以上；如對(duì)兩種或者兩種以上飼料原料進(jìn)行組合聲稱(chēng)，其中至少一種飼料原料應(yīng)當(dāng)達(dá)到產(chǎn)品總重的14%以上，其余每種飼料原料均應(yīng)達(dá)到產(chǎn)品總重的3%以上，聲稱(chēng)應(yīng)按原料的重量百分比降序排列。示例見(jiàn)附錄1。
聲稱(chēng)“含XX”時(shí)，產(chǎn)品中的“XX”飼料原料應(yīng)當(dāng)達(dá)到產(chǎn)品總重的4%以上；如對(duì)兩種或者兩種以上飼料原料進(jìn)行組合聲稱(chēng)，其中至少一種飼料原料應(yīng)當(dāng)達(dá)到產(chǎn)品總重的4%以上，其余每種原料均應(yīng)當(dāng)達(dá)到產(chǎn)品總重的3%以上，聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)按飼料原料的重量百分比降序排列。示例見(jiàn)附錄1
理解要點(diǎn)：在聲稱(chēng)“XX配方”“含XX配方”和“含XX”時(shí)，企業(yè)可以進(jìn)行水分還原后聲稱(chēng)或者直接聲稱(chēng)。要注意還原時(shí)配方中三類(lèi)可還原物質(zhì)需要同時(shí)還原，例如雞肉粉還原后占比超過(guò)26%就可以聲稱(chēng)“雞肉配方”。同時(shí)需要注意，雖然進(jìn)行了水分還原，但是在原料組成部分還是要按照配方原始狀態(tài)（為還原之前）進(jìn)行標(biāo)示，如雞肉粉可以還原成雞肉，但是原料組成仍然要標(biāo)示“雞肉粉（XX%，XX為配方原始形態(tài)添加量）”。
如寵物飼料產(chǎn)品使用的飼料原料、寵物飼料復(fù)合調(diào)味料或者口味增強(qiáng)劑能夠賦予產(chǎn)品某種風(fēng)味，可以對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)味進(jìn)行聲稱(chēng)，聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)使用“XX味”字樣。示例見(jiàn)附錄1。
如寵物飼料產(chǎn)品中的某種飼料原料的添加量足以賦予產(chǎn)品某些特有屬性，即使該原料未達(dá)到產(chǎn)品總重的4%，也可以對(duì)其進(jìn)行聲稱(chēng)，聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)使用“添加X(jué)X”字樣。示例見(jiàn)附錄1。
寵物飼料產(chǎn)品如聲稱(chēng)使用某種維生素、礦物質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)素或者使用的某種飼料添加劑可以賦予產(chǎn)品某些特有屬性，聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)使用“含XX”字樣。聲稱(chēng)涉及的維生素、礦物質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品成分分析保證值中列示。聲稱(chēng)涉及的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)在飼料添加劑組成中列示并標(biāo)示其添加量。
理解要點(diǎn)：對(duì)添加劑進(jìn)行“含XX”聲稱(chēng)時(shí)，企業(yè)一般會(huì)采用“含XX有XX功能”的話(huà)語(yǔ)進(jìn)行賣(mài)點(diǎn)標(biāo)示，需要注意，此種情況下涉及的飼料添加劑的含量需要在添加劑組成中標(biāo)示，同時(shí)添加劑中涉及的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)該在成分分析保證值中標(biāo)示含量；營(yíng)養(yǎng)素指的是添加劑中起營(yíng)養(yǎng)作用的元素，如補(bǔ)充鈣時(shí)一般添加劑為CaCO3，其中Ca就是營(yíng)養(yǎng)素，需要在成分分析保證值中標(biāo)示含量。
寵物飼料產(chǎn)品可以聲稱(chēng)不含有某種飼料原料或者飼料添加劑，聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)使用“無(wú)XX”或者“不含XX”。除飼料原料和飼料添加劑外，不得對(duì)其他任何物質(zhì)進(jìn)行不含有聲稱(chēng)。對(duì)于麩質(zhì)成分，如其含量不高于20mg/kg時(shí)，可以進(jìn)行“無(wú)麩質(zhì)”或者“不含麩質(zhì)”的聲稱(chēng)。
理解要點(diǎn)：寵物飼料生產(chǎn)只能用《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》中的物質(zhì)，所以產(chǎn)品在進(jìn)行聲稱(chēng)時(shí)不能對(duì)本不應(yīng)該使用的物質(zhì)進(jìn)行“不含有”聲稱(chēng)。此外，對(duì)于常見(jiàn)的貓糧中“無(wú)谷物”的聲稱(chēng)中的谷物，是指《飼料原料目錄》中第一部分“谷物及其加工制品”中的所有種類(lèi)，不包括“塊根、塊莖及其加工制品”中的“紅薯、甘薯”等薯類(lèi)物質(zhì)。對(duì)于麩質(zhì)的解釋為，未使用小麥 (所有的小麥屬植物，如硬質(zhì)小麥、斯佩耳特小麥和卡姆小麥)、黑麥、大麥或它們的雜交品種加工的食品，麩質(zhì)含量不大于 20 mg/kg，可以稱(chēng)為“無(wú)麩質(zhì)飼料”；使用小麥(所有的小麥屬植物，如硬質(zhì)小麥、斯佩耳特小麥和卡姆小麥) 、黑麥、大麥或它們的雜交品種加工的食品，如果采用一定飼料加工工藝專(zhuān)門(mén)去除麩質(zhì)成分，當(dāng)飼料中麩質(zhì)含量不大于20 mg/kg，也可以稱(chēng)為“無(wú)麩質(zhì)飼料”；如果采取去除麩質(zhì)成分的工藝后食品中麩質(zhì)含量為20～100 mg/kg，則不能稱(chēng)之為“無(wú)麩質(zhì)飼料”。
如對(duì)寵物飼料產(chǎn)品中的某種成分含量進(jìn)行“高”“增高”或者“低”“降低”或者類(lèi)似的比較性聲稱(chēng)，應(yīng)當(dāng)以本企業(yè)的產(chǎn)品作為參照物且明確列示，增高或者降低的比例應(yīng)當(dāng)達(dá)到15%以上，對(duì)于常量營(yíng)養(yǎng)素，增高或者降低的百分比應(yīng)當(dāng)能夠通過(guò)配方進(jìn)行驗(yàn)證。示例見(jiàn)附錄1。
理解要點(diǎn)：此部分需要注意比較性聲稱(chēng)“高”“低”只能跟企業(yè)自己的產(chǎn)品比，不能對(duì)比其他企業(yè)的產(chǎn)品；同時(shí)營(yíng)養(yǎng)素的比較性聲稱(chēng)，要通過(guò)檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證分析。
寵物飼料產(chǎn)品功能聲稱(chēng)的具體要求解釋
如寵物飼料產(chǎn)品使用的某種飼料原料、飼料添加劑或者飼料原料中含有的某種營(yíng)養(yǎng)素具有維持、增強(qiáng)寵物生長(zhǎng)、發(fā)育、生理功能或者機(jī)體健康的作用，可以進(jìn)行功能聲稱(chēng)。
聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)符合以下要求。
（1）聲稱(chēng)涉及的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)在飼料添加劑組成或者產(chǎn)品成分分析保證值中按本規(guī)定要求標(biāo)示，聲稱(chēng)涉及的飼料原料應(yīng)當(dāng)在原料組成中標(biāo)示其名稱(chēng)，并在名稱(chēng)后標(biāo)示其添加量，示例見(jiàn)“附錄1”。
（2）如寵物飼料產(chǎn)品對(duì)毛球產(chǎn)生、牙垢積聚等非疾病性問(wèn)題具有預(yù)防性作用，可以進(jìn)行功能聲稱(chēng)，聲稱(chēng)可以使用“預(yù)防”字樣并標(biāo)示該產(chǎn)品可以預(yù)防的非疾病問(wèn)題，示例見(jiàn)“附錄1”。
理解要點(diǎn)：功能聲稱(chēng)一般指產(chǎn)品中的成分對(duì)寵物的健康作用，一般與成分聲稱(chēng)放在一起標(biāo)示，如“含xx有xx功能”等標(biāo)示文字。需要注意的是，寵物飼料產(chǎn)品本質(zhì)上是糧食，只有營(yíng)養(yǎng)作用（包括處方糧），沒(méi)有治療和預(yù)防疾病的作用，所以不能使用預(yù)防或治療疾病的標(biāo)示；同時(shí)，對(duì)于非疾病問(wèn)題（目前只包括毛球、牙垢）可以使用預(yù)防性的標(biāo)示語(yǔ)。
寵物飼料產(chǎn)品特性聲稱(chēng)的具體要求解釋
如寵物飼料產(chǎn)品使用的某種飼料原料和飼料添加劑來(lái)自未經(jīng)加工、非化學(xué)工藝加工或者只經(jīng)過(guò)物理加工、熱加工、提取、純化、水解、酶解、發(fā)酵或者煙熏等處理工藝的植物、動(dòng)物或者礦物質(zhì)微量元素，可以對(duì)該飼料原料或者飼料添加劑進(jìn)行特殊聲稱(chēng)，聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)使用“天然”字樣。示例見(jiàn)附錄1。
理解要點(diǎn)：《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》中對(duì)“天然糧”的要求相對(duì)較嚴(yán)格，企業(yè)所有的原料滿(mǎn)足上述的要求才可以聲稱(chēng)“天然”，同時(shí)要注意“天然來(lái)源”跟“天然”的區(qū)別。注意《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》中同時(shí)提出的“天然糧，添加xxx”的聲稱(chēng)，其中的xxx只能是化學(xué)合成的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)，其他的原料都必須滿(mǎn)足“天然”定義才可以。
如寵物飼料產(chǎn)品使用的某種飼料原料除冷藏外未經(jīng)蒸煮、干燥、冷凍、水解等類(lèi)似任何處理過(guò)程，且不含有氯化鈉、防腐劑或者其他飼料添加劑，可以對(duì)該飼料原料進(jìn)行聲稱(chēng)，聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)使用“新鮮的”“鮮”或者類(lèi)似字樣。示例見(jiàn)附錄1。
理解要點(diǎn)：寵物飼料產(chǎn)品，一般是原料中的肉類(lèi)原料，如果想聲稱(chēng)“鮮”的話(huà)必須滿(mǎn)足只能是冷藏保存。對(duì)于寵物飼料生產(chǎn)企業(yè)，聲稱(chēng)滿(mǎn)足“鮮”要求的動(dòng)物源性原料，除必須滿(mǎn)足原料倉(cāng)中相關(guān)原料是冷藏保存外，企業(yè)地址距離屠宰加工廠(chǎng)也不能過(guò)遠(yuǎn)，否則無(wú)法滿(mǎn)足冷藏運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)要求。
如犬用寵物飼料產(chǎn)品的水分含量低于20%且能量值不高于1296kJ ME/100g、水分含量在20%至65%之間且能量值不高于1045kJ ME/100g、水分含量不低于65%且能量值不高于376kJ ME/100g時(shí)，可以對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行“低能量”聲稱(chēng)并對(duì)其能量值進(jìn)行標(biāo)示。
如貓用寵物飼料產(chǎn)品水分含量低于20%且能量值不高于1359kJ ME/100g、水分含量在20%至65%之間且能量值不高于1108kJ ME/100g、水分含量不低于65%且能量值不高于397kJ ME/100g，可以對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行“低能量”聲稱(chēng)并對(duì)其能量值進(jìn)行標(biāo)示。標(biāo)示時(shí)應(yīng)當(dāng)以“能量”或者“能量值”為引導(dǎo)詞，并與該聲稱(chēng)置于同一展示版面。能量值應(yīng)當(dāng)以代謝能（ME）值表示，并以kJ/100g為單位，代謝能可以采用計(jì)算值，計(jì)算方法見(jiàn)附錄8，但應(yīng)當(dāng)在代謝能值后以括號(hào)的方式標(biāo)注“計(jì)算值”字樣。
理解要點(diǎn)：在全價(jià)寵物飼料產(chǎn)品標(biāo)簽上進(jìn)行低能量的聲稱(chēng)時(shí)要注意成分分析保證值需要同時(shí)滿(mǎn)足能量含量最小值的要求，即成分分析保證值中的標(biāo)示形式為“xx≤粗脂肪≤xx”。在進(jìn)行低能量的標(biāo)示時(shí)只能使用“能量值：xx kJ/100g”的形式。
寵物飼料產(chǎn)品可以使用“新產(chǎn)品”“配方升級(jí)”“產(chǎn)品升級(jí)”或者類(lèi)似聲稱(chēng)，但聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)有充分證據(jù)，且該聲稱(chēng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示的時(shí)間不得超過(guò)18個(gè)月。
理解要點(diǎn)：要注意在包裝上的標(biāo)示時(shí)間不能超過(guò)18個(gè)月，寵物企業(yè)要注意包裝的更新。
如對(duì)寵物飼料產(chǎn)品進(jìn)行符合國(guó)際或者國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)的聲稱(chēng)，產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的所有要求，且在監(jiān)管部門(mén)要求時(shí)應(yīng)當(dāng)能提供檢測(cè)報(bào)告或者產(chǎn)品配方等證明材料。
理解要點(diǎn)：當(dāng)前國(guó)內(nèi)寵物企業(yè)一般采用符合“AAFCO”或者“FEDIAF”等相關(guān)的國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)聲稱(chēng)，要注意產(chǎn)品所有的指標(biāo)都必須滿(mǎn)足要求，同時(shí)要具備第三方機(jī)構(gòu)的符合性檢測(cè)報(bào)告。
—— 本文摘自《功能性寵物食品學(xué)》
