禽流感對寵物食品行業(yè)的影響
日期: 2025-04-21 11:58:03|點擊: 96|分享到:
 

禽流感（HPAI）并非新發(fā)疾病

禽流感的主要威脅在于蛋白質供應鏈——包括人類食品和寵物食品。雞肉是寵物食品中最常用的蛋白質來源，火雞和鴨肉也常見于犬貓配方。此外，禽類副產品（如肉粉、脂肪和內臟）也廣泛用于配方中。由于該病毒傳播迅速且致死率高達90%-100%，禽流感已成為家禽養(yǎng)殖戶及其下游制造商的核心關切。
2024年12月，俄勒岡州Portland的Morasch Meats公司因一只貓因食用其旗下品牌Northwest Naturals的冷凍生食配方（火雞配方）感染高致病性禽流感（HPAI）死亡，主動發(fā)起召回。美國農業(yè)部國家獸醫(yī)服務實驗室（NVSL）和俄勒岡州立大學獸醫(yī)診斷實驗室（ODVL）檢測證實，該州Washington County一只家貓因食用該寵物食品感染病毒死亡?；驕y序顯示，配方中的病毒與病貓體內病毒完全匹配。
召回后，Northwest Naturals與Morasch Meats配合ODA和FDA，于2024年12月至2025年2月初對代工廠設施進行全面審查。
美國寵物食品協(xié)會（PFI）對此表示高度關注。"寵物食品制造商視動物安全為最高優(yōu)先級，"PFI總裁Dana Brooks強調，"他們正重新審視全生產鏈的食品安全計劃，加強監(jiān)測貓狗食品中的食源性病原體。"

生產商的主動應對

威斯康星州Green Bay的Carnivore Meat Company（Vital Essentials凍干生食品牌）首席執(zhí)行官Heather Govea表示："食品安全是我們每日首要任務。我們通過供應商內部審查確保原料安全，所有供應商均通過GFSI認證或第三方審核。"
密蘇里州圣路易斯的Instinct Pet Food通過SQF認證、高壓處理（HPP）等技術降低風險。其食品安全總監(jiān)Brock Zentz表示："我們每批次成品均檢測沙門氏菌等病原體，并通過優(yōu)化HPP參數(shù)提升滅菌效果。"

監(jiān)管升級

根據(jù)《食品安全現(xiàn)代化法案》（FSMA），動物食品企業(yè)須分析新發(fā)危害（如HPAI）。阿肯色州BSM Partners專家August Konie建議："生產非高溫加工產品的企業(yè)需對禽肉等高危原料進行H5N1 PCR檢測。"

消費者溝通策略

AFIA監(jiān)管事務主任Louise Calderwood強調行業(yè)協(xié)作的重要性："寵物食品行業(yè)已準備好履行保護公共健康的責任，AFIA正協(xié)助會員單位跟進HPAI動態(tài)及防控措施。"

來源：寵工委
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